Aquest mes de febrer, començaré a col·laborar amb l’Escola d’Hostaleria de l’Alt Empordà, en un projecte que s’anomena “Kitchen Coaching Empordà”, com a professional especialista en el desenvolupament d’equips de treball.
En aquest cas, l’objectiu del projecte és oferir una formació empresarial personalitzada per als restaurants, ja que l’Alt Empordà és una comarca eminentment restauradora i hotelera. S’ha detectat que, cada vegada, hi ha més demanda en aquest sector i no hi ha prou oferta. Per això, es proposa una formació a mida per a cada empresa interessada.
Perquè aquest projecte pugui ajudar a les empreses des de vessants diferents, existeix tot un equip de formadors darrere, entre els quals, hi sóc jo. La meva tasca se centrarà en la gestió i el desenvolupament dels equips de cuina i de restauració per tal que hi hagi un bon ambient laboral, una comunicació adequada dins l’equip i una bona organització de les funcions de cadascun dels membres.
He de dir que és un veritable plaer poder col·laborar en aquest projecte i m’ha fet molta il·lusió que comptin amb mi per desenvolupar aquesta tasca tan important. Així doncs, us convido a la sessió informativa que tindrà lloc el 25 de febrer a les sis de la tarda, a les instal·lacions de l’Escola d’Hosteleria de l’Alt Empordà.
Per a més informació: https://goo.gl/HifeRY